Mäso Odľahčená večera, ktorá vám nepridá kilá a privolá leto: 3 skvelé a...

Odľahčená večera, ktorá vám nepridá kilá a privolá leto: 3 skvelé a hlavne jednoduché recepty

Tešenie na dovolenku si môžete spríjemniť ľahšími večerami s mäsom, i bez. Či už to bude šalát alebo sendvič so šťavnatým trhaným mäsom, pochutnajú si všetci z rodiny. Kto chce chudnúť do plaviek, nedá si k šalátu pečivo, ale v duchu sa prenesie na letnú terasu s pohárom suchého vína.

Šošovicový šalát so sladkými zemiakmi a kozím syrom

Čočkový salát s batáty a kozím sýrem

Ingrediencie pre 4 osoby:

400 g šošovice

2 veľké sladké zemiaky

1 zväzok rukoly

1 lyžica jablčného octu

1 lyžica olivového oleja

1 lyžica tekutého medu

soľ a korenie

4 kolieska kozieho syra

Postup:

Šošovicu preberte a asi na hodinu namočte. Potom vodu vymeňte a uvarte šošovicu domäkka. Zlejte, osoľte, okoreňte, premiešajte a nechajte bokom.

Medzitým si olúpte batáty, nakrájajte ich na kocky a uvarte v osolenej vode domäkka.

V miske vyšľahajte ocot, olej, med, korenie a soľ.

Do veľkej misy dajte šošovicu, uvarené sladké zemiaky a rukolu zľahka premiešajte a rozdeľte na taniere.

Každú porciu prelejte zálievkou a navrch položte kozí syr, ktorý ste ľahko ogrilovali v rúre alebo na grile. Podávajte s čerstvým pečivom.

Dobrú chuť!